В Израиле напечатали на 3D-принтере растительное филе лосося

В его состав входят белки бобовых и экстракт водорослей. По виду, вкусу и даже текстуре напечатанное блюдо полностью повторяет оригинал. А ещё в нём такое же содержание Омега-3, Омега-6, витамина В и белка.

Веганское филе начнут продавать в 2024 году.

Как пишет Лента, его создатели считают, что это поможет сохранить популяцию рыб, а также избавит людей от потребления океанического пластика, который попадает в организм вместе с мясом морских обитателей







Поделиться новостью:









Яндекс.Метрика